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Mittwoch, 22. September 2021 ab 9 Uhr

Genuss auf höchstem Niveau

5-Gang Sternemenü + Weinbegleitung für 2 Personen

Startpreis
630,-
EUR
Minimalpreis:
315,-
EUR
Diese Auktion ist bereits abgelaufen.
Die nächste Auktion beginnt in
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Stück
versteigert:
um 11:29 Uhr für EUR 322,-
um 10:10 Uhr für EUR 348,-

Genießen Sie ein außergewöhnliches Gourmet Menü im Restaurant Le Jardin de France mit spannender Weinbegleitung von Natalie Lumpp.

Folgendes Menü erwartet Sie:


Aperitif: Champagner Le Mesnil Blanc de Blancs

Souffliertes Hühnerei auf Maronenpüree, Pilzvelouté und Herbsttrüffel
2016er Chardonnay trocken, Weingut Fritz Waßmer, Baden – Magnum

Bonbon von Seewolf und Hummer, Spinat an Ingwer, Coco-Curry Sauce
2020er Butcher’s Rosé, Finca Anfora, Andalusien

Kleine Rehfilets, Birnen und Quitte an Pfeffer, Karottenpüree mit Kümmel und Wachholdersauce
2016er Butcher’s Toro, Finca Anfora, Andalusien

Käse Auswahl von Maitre Antony
1996er Château Pontensac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc

Geeister Windbeutel mit Zwetschgen und karamellisierten Haselnüssen, Zimteis
2018er Hanweiler Maien Grüner Veltliner Auslese, Weingut Aldinger, Württemberg

Wichtig zu wissen

Das Menü wird am 01.10.2021 im Restaurant Le Jardin de France in Baden-Baden serviert. 

Ablauf nach Bezahlung

Bitte wenden Sie sich nach Erhalt Ihres Kaufdown-Zertifikates telefonisch oder per E-Mail an Natalie Lumpp, um die genaue Uhrzeit für Ihr Genusserlebnis zu erfahren. 

Details

Natalie Lumpp

Die quirlige Baden-Württembergerin ist aus der deutschen Weinbranche nicht mehr weg zu denken. Ihre beeindruckende Weinkompetenz konnte sie in den besten Häusern Süddeutschlands einbringen.
Als Sommeliere arbeitete sie in renommierten Spitzenbetrieben, von der Traube Tonbach und dem Hotel Bareiss in Baiersbronn bis hin zum Schlosshotel Bühlerhöhe. Ob Placido Domingo, Nelson Mandela oder auch Boris Becker - viele internationale Stars waren irgendwann Gäste bei Natalie Lumpp und haben sich von ihr edle Tropfen kredenzen lassen.
Ihre profunden Kenntnisse und Erfahrungen überzeugen, animieren und führen am Ende zu einer neuen Dimension des Genießens. Genuss weiß sie mit Wissen und Lebensfreude zu verbinden. Mit dazu bei trägt ihr unvergleichlich charmantes Auftreten un ihr animierend fröhliches Temperament.


Restaurant Le Jardin de France


Willkommen im Restaurant Le Jardin de France in Baden-Baden.
Mit Kreativität und Individualität suchen wir im Heute nach Spuren der Kulinarik von morgen. Wir nennen sie nach unseren Ansprüchen la cuisine du coeur. Wir bieten Ihnen das Beste rund um Kochgenuss, Klassiker wie auch Revolutionäres, erstklassige Weine, Tischkultur und Lebensart. Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Sterneküche mit hoher Kreativität, Klarheit im Geschmack und eigener Handschrift. Alles, was Sie im le Jardin de France genießen, kommt von Herzen und ist der Hingabe vollendet.

Ihre Gastgeber: Sophie & Stéphan Bernhard

Sie kamen 1998 aus dem Elsass nach Baden-Baden und sind geblieben. Stéphan Bernhard war damals schon kein unbeschriebenes Blatt, hatte er doch in einem halben Dutzend Sterne-Restaurants westlich des Rheins Herderfahrung gesammelt. Verblüffend dennoch, wie sich in Baden-Baden dann alles für den Patron, seine Frau Sophie und ihr Le Jardin de France in so kurzer Zeit fügte: Michelin-Stern, Bestnoten vom Gault Millau, die Töchter, Lara und Leonie.
Spielerisch, mit einer unbändigen Lust am Unkonventionellen gelingen Stéphan Bernhard die ungewöhnlichsten Kreationen. Frankreich kann er nie vergessen, mit neu interpretierter cuisine francaise kocht er sich in die Herzen seiner Gäste.
Baden-Baden als Magnet für internationales, anspruchsvolles Publikum unterstützt Sophie und Stéphan Bernhard in ihrer Entwicklung. Im April 2007 wächst das stilvolle Restaurant im Herzen der Kurstadt und gibt Spielraum für doppelten Raum, doppelten Genuss und Geschmack. Sophie Bernhard ist die charmante Gastgeberin und Mittlerin zwischen Gast und Küche. Ihre petites attentions kommen zur rechten Zeit. Die Weinkarte im Le Jardin de France gleicht wohl eher einer seitenstarken Bibel und obliegt der Verantwortung von Madame. Der Gast kann ihren Empfehlungen für namhafte deutsche Gewächse, beste Weine aus Frankreich und Jahrgangschampagner blind vertrauen.

Anbieter

Natalie Lumpp - Wein erleben!

Lichtentaler Straße 107a

76530 Baden-Baden

0151-29140119

n.lumpp@natalie-lumpp.de


Vertreten durch: Natalie Lumpp

Ust.-Ident-Nummer: 33063/02454


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